الشعير يقلل من خطر جلطات الدم وأمراض القلب

صحة وأسرة الأحد 12-06-2016 الساعة 11:22 ص

الشعير قادر على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم
الشعير قادر على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم
أوتاوا – قنا

تمكن علماء كنديون، من التوصل إلى أن تناول كمية كبيرة من المنتجات والمواد التي يدخل في تركيبها الشعير يؤدي إلى تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم وفي مناطق أخرى من الجسم بشكل كبير، ويقلل من خطر جلطات الدم وأمراض القلب الأخرى.

وأوضح الباحثون أن هذه المعطيات ستكون مهمة وقيمة جدا للأشخاص المعرضين لخطر تطور مشاكل أمراض القلب وأمراض السكري، وللأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

ومن جانبه، قال الدكتور فلاديمير فوكسان، من جامعة "تورونتو" الكندية: "إن الشعير يحتوي على ألياف تساهم في تخفيض مستويات المواد التي تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول كالدهون".

وبعد تحليله لمعطيات جمعها علماء آخرون حول كيفية تأثير الحمية الغذائية على تراكم الكوليسترول في جسم الإنسان، توصل فوكسان، إلى أن الشعير يعتبر واحدا من أهم العناصر المفيدة في نظامنا الغذائي لصحة القلب والأوعية الدموية نظرا لمساهمته في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

وخلصت الدراسة إلى أن تناول 5 إلى 6 جرامات من ألياف الشعير لمدة شهر قادر على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 7% كما أنه يخفض خطر تطور تصلب الشرايين.

الجدير بالذكر، أن مراكز الخدمات الاجتماعية والطبية، توصي في السنوات الأخيرة في عدة دول مواطنيها الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم بتناول كمية أكبر من المواد الغذائية التي يدخل الشعير في تركيبها بنسبة كبيرة لأنها تحتوي على ألياف تساهم في خفض وإزالة الدهون والكوليسترول الزائد في الدم.

التعليقات

تعليقات

  • لا يوجد تعليقات

أضف تعليق

clicking on ".header .search" adds class "open" on "#search-overlay" clicking on ".close" removes class "open" on "#search-overlay" clicking on ".action" removes class "open" on ".action.open" clicking on ".action" adds class ".open" on "target" clicking on ".close" removes class ".open" on ".action"